Dimineata imi place sa mananc paine integrala prajita cu diverse chestii deasupra :) Pesto, humus, pasta de masline, zacusca, toate pe cat posibil facute in casa… Astazi am incercat ceva nou, super simplu si tare gustos. Imi veti multumi :) Crema de branza tofu. Un fel de Almette in varianta vegana. Delicioasa!
Ingrediente (2 portii):
- 300g tofu (am folosit 1 cutie de tofu Inedit, in saramura)
- 1 ceapa medie
- 1/2 legatura de marar (voi incerca si varianta cu masline in loc de marar :D)
- 3 lg ulei de masline
- sare si piper dupa gust
Scurgem tofu, il taiem cubulete si il procesam in robotul de bucatarie pana e maruntit, apoi adaugam ceapa taiata in patru, ulei de masline si marar. Punem sare dupa gust, in functie de cat de sarat e tofu, si putin piper. P.S. – in poza vedeti doar o portie pentru ca mi-a fost foame rau :)) Pofta mare!
ENGLISH VERSION
In the morning I like to have wholewheat toast with different spreads :) Pesto, hummus, olive paste, vegetable spread… Today I tried something new, super simple and really tasty. You’ll thank me :) Tofu spread. A sort of vegan Almette. Delicious!
Ingredients (2 servings):
- 300 g tofu
- 1 medium onion
- 3 tbsp olive oil
- 1/2 bunch of fresh dill (I will also try using olives instead of dill :D)
- salt and pepper
Drain the tofu, cut it into pieces and process it a little in the food processor. Then add the copped onion, olive oil and dill. Add salt and pepper to taste, depending on how salty the tofu is. P.S. – you can see only 1 serving in the photo because I was really hungry :)) Enjoy!
Arata foarte bine , crezi ca merge si cu tofu afumat ?
Draga Fely, iti multumesc ca imi vizitezi blogul. Merge si cu tofu afumat :) o zi frumoasa!
Am facut reteta cu tofu afumat si a iesit foarte buna. Multumesc pentru reteta :)
Ma bucur mult ca ti-a placut! :) I-ai facut o poza? :)
Ziua buna! Buna este si crema de branza tofu :) am facut reteta cu tofu afumat si masline….este dementiala, multumesc muuuullltttt pentru reteta :*
Draga Alina, ma bucur mult ca ti-a placut! :) O zi frumoasa in continuare!
Cum a ieșit crema atât de cremoasa? Adică știu ca nu are Smântână sau altceva decât ulei, dar nu înțeleg cum a ieșit fix ca o pasta.
Buna Adelina, depinde de robotul de bucatarie, insa nu este chiar atat de cremoasa, poate asa pare in poza, a ramas ceva textura sa stii :) O zi frumoasa!