Multa lume care vrea sa reduca nr de carbohidrati si sa manance low carb/keto ma intreaba de unde iau diverse ingrediente mai “exotice”: faina de migdale, de cocos, psyllium, indulcitori naturali etc. Asa ca am pregatit o LISTA DE CUMPARATURI KETO cu linkuri catre magazinele de unde le puteti cumpara :) NU este un articol sponsorizat, este cat se poate de obiectiv, cu recomandari variate, fix ce folosesc si de unde cumpar si eu :)
Lista e impartita in: 1. Produse de baza, pe care le cumpar din piata, de la Lidl, Mega Image, Carrefour si alte supermarketuri (eu pui si oua iau de la cineva care creste gaini de tara) si 2. Ingrediente pentru gatit pe care le iau in general de la magazine online ca No Sugar Shop, Farmacia Tei, Vegis, Emag etc. la aceasta sectiune am adaugat linkuri direct catre magazinele online ;) Produsele marcate cu * se consuma ocazional in cantitati mici.
1. Produse de baza:
- Legume: sparanghel, dovlecel, fasole verde, ardei, ridichi, broccoli, conopida, varza bruxelles, telina Apio, vanata, kale, dovleac placintar*, usturoi, ceapa, varza alba/rosie, praz, ciuperci, masline, spanac, salata, rucola, andive (pe scurt, toate legumele care cresc deasupra solului)
- Fructe*: lamai, mure, afine, cocos, zmeura, capsuni, avocado, rosii*
- Carne: porc, pui, vita, curcan, organe, rata, peste gras, ficat de cod, carnati de calitate, salam, organe (ficat, inima) bacon, untura, etc
- Lactate: branzeturi grase – unt, lapte integral*, iaurt gras, smantana lichida (pt frisca, neindulcita), smantana acra (fermentata), crema de branza, cascaval, mozzarella, telemea, Babybell
- Oua: de gaina, rata, gasca, prepelita.
2. Ingrediente pentru gatit:
Faina:
- Faina de migdale – gasiti, in ordine crescatoare a preturilor, la: Dried Fruits, Farmacia Tei, Bebe Tei, Vegis, No Sugar Shop. Va mai puteti rasni singuri migdalele, dar trebuie sa le si curatati de coaja inainte si e ceva de lucru, eu prefer sa cumpar faina :) Uneori aduc si la Lidl una f buna si ieftina, eu o pandesc :)
- Faina de cocos – de la No Sugar Shop, Dried Fruits, Vegis
- Faina de konjac – de la No Sugar Shop
- Faina de in – de la No Sugar Shop
- Faina de susan – de la No Sugar Shop
- Tarate de Psyllium – de la No Sugar Shop, Dried Fruits
- Produse NoCarb – gris, faina, mixuri pt briose, pizza, gaufre, toate se gasesc doar la NoSugar Shop
- Paste Konjac: taitei, fettucini, spaghetti, orez, penne, tagliatelle de la No Sugar Shop
Indulcitori:
- Green Sugar – E detasat nr. 1 si preferatul meu :) Natural, cu 0 calorii, e bun si pentru diabetici, copii si il gasiti in variantele: granulat, pudra, Premium 2:1, gelifiant (pt gemuri, dulceturi), brun, comprimate (musai de avut in geanta), stickuri, lichid (cel cu caramel e genial! :)
- Eritritol – marca Edulcorem, de la No Sugar Shop
- Tagatoza – pudra, tablete
- Xylitol – marca Edulcorem, de la No Sugar Shop
Pentru copt:
- Praf de copt bio – de la Emag, No Sugar Shop
- Bicarbonat de sodiu – de la Emag, No Sugar Shop
- Guma xanthan – gasiti la Ki-Life sau No Sugar Shop
- Vanilie – extractul Nielsen Massey e cel mai bun, il gasiti la Emag; aroma naturala sau esenta de la No Sugar Shop
- Gelatina – in Ro una de calitate, grass fed, se gaseste doar la Get Fit Shop
- Rom – Rom Stroh de la Vanilla Shop sau esenta de rom de la No Sugar Shop
- Arome naturale – gasiti la Emag Nielsen Massey (lamaie, portocale, trandafiri, cafea, ciocolata, menta) sau uleiuri esentiale de la doTERRA printr-un reprezentant oficial ca mine :)
Dulciuri*:
- Ciocolata – ideal cat mai amaruie si fara zahar sau maltitol: Green Sugar 70%, ciocolata cu tagatoza, Lindt 99%, Sweet & Safe
- Gemuri: indulcite cu xylitol, de la No Sugar Shop: visine, fragute, caise.
- Unturi de nuci – gama Green Sugar Secretele Ramonei cu Omega 7: unt de alune de padure, unt de arahide simplu / cu propolis / cu magneziu si complex B / cu vit C si biozinc, unt de caju cu macadamia, unt de migdale cu espresso, unt de arahide de la No Sugar Shop
- Creme gen Nutella – gama Green Sugar Secretele Ramonei cu Omega 7: crema tartinabila cu alune de padure si roscove*, crema tartinabila cu arahide si cacao*, Sweet & Safe (No Sugar Shop sau Carrefour)
- Biscuiti – low carb Remedios, gasiti la No Sugar Shop
Grasimi:
- Unt clarifiat ghee – gasiti la Emag
- Ulei de cocos – la No Sugar Shop, din supermarketuri, raionul bio
- Ulei de avocado – de la Dried Fruits
- Ulei de masline – din Grecia sau din supermarketuri
- Unt de cacao – de la No Sugar Shop
Nuci & seminte:
- Nuci: migdale, nuci romanesti, nuci braziliene, nuci macadamia, nuci pecan, alune de padure, samburi de pin, fistic*, caju*, chipsuri de cocos
- Seminte: de chia, canepa, susan, floarea soarelui, in
- – toate de la No Sugar Shop, farmacia Tei, Lidl sau Carrefour
Bauturi:
- Pudra de cacao – de la No Sugar Shop, supermarketuri, Farmacia Tei
- Lapte de migdale neindulcit – de la No Sugar Shop
- Lapte de cocos, crema de cocos, apa de cocos – de la No Sugar Shop
- cafea, ceai, apa minerala, vin sec*, bauturi spirtoase – din supermaketuri :)
Diverse:
- Mustar – fara zahar mai gasiti prin supermarketuri sau la No Sugar Shop
- Ketchup – ketchup fara zahar de la No Sugar Shop
- Otet din cidru de mere – de la No Sugar Shop sau din supermarketuri
- Muraturi fara zahar – din orice supermarket, Mega Image.