Pentru ca vara aceasta o asteptam pe domnisoara bebelusa, nu mai mergem la mare in Grecia, ci vine Grecia la noi :) Cum? Cu retete traditionale grecesti. Tzatziki e una din preferatele noastre, atat de usoara si racoritoare… Perfecta pentru aceasta vara minunata ce urmeaza :)

Ingrediente (2-3 portii):

  • 400g iaurt grecesc
  • 1 castravete mare
  • 2 catei de usturoi
  • 2 lg ulei de masline
  • cateva fire de marar
  • sare si piper dupa gust

Decojim castravetele, il dam pe razatoare si il scurgem bine intr-un prosop de bucatarie curat. Maruntim cateii de usturoi, ii amestecam cu castravetele ras, iaurtul, uleiul de masline si mararul tocat marunt. Asezonam cu sare si piper si servim cu grisine sau biscuiti sarati. Pofta mare!

*Baby-friendly: folositi foarte putina sare si doar dupa varsta de 1 an, iar piper cu masura, fiind un condiment puternic si iritant gastric.

ENGLISH VERSIN

Because our baby girl is due to arrive this summer, we’re not going to Greece, Greece is coming to us :) How? With traditional Greek recipes. One of our favorite is Tzatziki, so light and refreshing… Perfect for this wonderful summer :)

Ingredients (2-3 servings):

  • 400 g Greek yogurt
  • 1 large cucumber
  • 2 cloves of garlic
  • 2 tbsp olive oil
  • a couple of dill threads
  • salt and pepper to taste

Peel the cucumber, grate it and drain it through a clean cloth. Smash the cloves of garlic and mix them with the cucumber, yogurt, olive oil and finely chopped dill. Season with salt and pepper to taste and serve with crackers. Enjoy!

Print Friendly, PDF & Email

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *