Fursecuri bulgari de zapada keto / Keto snowball cookies

De ceva vreme tot studiez si incerc sa deslusesc tainele Instagram :)) Azi am pus in Stories cum fac eu indulcitor pudra de casa :) Foarte simplu, rapid si o alternativa sanatoasa la pentru zaharul pudra. Speaking of IG, ati vrea sa pun retete si acolo in Stories sau textul sub pozele din Feed? iIluminati-ma si pe mine, ca fac parte din generatia batrana, apparently :))) Azi am facut niste fursecuri bulgari de zapada si le-am pudrat din belsug cu indulcitorul pudra Edulcorem, preferatul meu :) Sunt o idee foarte buna de pregatit se sarbatori si nu numai. Enjoy!

Ingrediente (16 buc):

100g unt
125g nuci
100g faina de migdale
60g Green Sugar Gold
Edulcorem pentru pudrat

Macinam fin nucile in robotelul de bucatarie, apoi le amestecam cu untul la temperatura camerei (adica scos din frigider cam cu 30 min inainte), Green Sugar Gold si faina de migdale. Framantam cu mainile pana la omogenizare, apoi introducem compozitia in frigider 30 de min.

Modelam 16 bilute din compozitia rece, le transferam pe o tava tapetata cu hartie de copt si le coacem cam 12-15 min, pana se rumenesc foarte putin la baza.

Le lasam sa se raceasca in tava, neaparat (calde sunt putin moi). Le pudra din belsug cu indulcitorul Edulcorem pudra (mixat in blenderul de mare putere pana devine pudra) si le savuram. Pofta mare!

*Reteta preluata si adaptata de aici.

ENGLISH VERSION

Coming soon… :)