Print Friendly, PDF & Email

Inghetata pentru copii. Desertul vedeta al verii este, fara doar si poate, inghetata! Pentru ca toti copiii o adora in sezonul calduros si nu numai, este ideal sa o faceti in casa, cu iubire, ingrediente de calitate si controland cat de dulce sa fie :) Pentru ca am o printesa mancacioasa foc, avem mereu in congelator aceasta inghetata pentru copii facuta in casa cu diverse fructe proaspete delicioase :D Ilinca o adora, dupa cum se vede si in poza :)

Ingrediente (6 portii):

  • 200g afine (sau orice fructe de sezon)
  • 2 banane
  • 200ml smantana pentru frisca*
  • 1 lg miere de salcam (optional, dupa gust)

Pasam bananele si afinele cu ajutorul blenderului, separat batem spuma smantana cu mierea pana obtinem frisca :)

Apoi combinam usor cele 2 amestecuri cu o spatula si punem compozitia obtinuta in forme pentru inghetata pe bat.

Le introducem in congelator pana se intaresc, iar inainte de servire le trecem sub un jet de apa calda, pentru a le scoate usor. Cea mai buna inghetata! :)

*Smantana lichida fara caragenan am gasit pana acum doar aceste 3 sortimente: Laptaria cu Caimac, Sanlacta, Artesana si Ken Nata (cu 35% sau 38% grasime, se cumpara doar online). Smantana fara caragenan trebuie batuta cu putina zeama de lamaie, pentru a se intari, fiind naturala. Daca ati mai descoperit vreun alt brand, dati-mi de stire :)

ENGLISH VERSION 

Ice cream is undoubtedly summer’s star dessert! Because all children love it, it’s best to make it at home, with good ingredients and controlling the sweetness :) And because I have a very hungry princess, I always keep this homemade ice cream in the fridge, made with various delicious fruit :)

Ingredients (6 servings):

  • 200 g blueberries (or favorite fruit)
  • 2 bananas
  • 200 ml heavy cream*
  • 1 tbsp honey (to taste)

Puree the bananas and blueberries with a blender, separately whisk the cream and honey until stiff peaks. Then gently combine the 2 mixtures and spoon the result into ice cream molds. Place in the freezer until set and before serving, run them over hot water, to remove easily :) Best toddler ice cream!

*Choose unsweetened versions. For dairy intolerant children you can use coconut cream.

You might also like...

Lasă un răspuns