Print Friendly, PDF & Email

Dragi mămici și pitiiici, am azi pentru joi o super rețetă de jeleuri de casă! Se fac din doar 3 ingrediente: suc de fructe, miere sau sirop de arțar și gelatină. Puteți folosi ORICE suc de fructe proaspăt stors în casă, eu am făcut acum jeleuri din suc de citrice+ghimbir+turmeric pt imunitate și jeleuri din suc de afine, dar abia aștept să încerc și alte arome: cireșe, zmeură and so on :) Cei mici vor adora aceste jeleuri de casă!

Ingrediente jeleuri pt imunitate:

  • 350ml suc de:
    • citrice: lămâi, portocale, grapefruit
    • ghimbir
    • turmeric
  • 2 lg miere* (după gust, +1an)
  • 5 lg gelatină (50g)
  • 50ml apă rece

Ingrediente jeleuri de afine:

  • 350ml suc de afine
  • 2-3 lg sirop de arțar
  • 50g gelatină
  • 50ml apă rece

Sucul 1. Curățăm citricele de coajă, decojim ghimbirul și turmericul, am folosit din fiecare câte o bucățică de aprox 2cm grosime. Stoarcem totul în storcătorul de fructe, eu am folosit noul meu storcător Kuvings Revo 830 despre care am scris AICI, e genial, și la care vă ofer codul de extra reducere 10% MADELINEK10 :)

Am obținut super mult suc din fructele folosite (cam 500ml), din care am folosit doar 350ml pt jeleuri. Punem sucul pe foc împreună cu mierea (la foc f mic) până aceasta din urmă s-a dizolvat. Îndulcim după gust, preferințe și dulceața naturală a fructelor, of course :)

Sucul 2: Stoarcem afinele (am avut o caserolă mare de afine de pădure) în storcător. Punem sucul pe foc cu siropul de arțar la foc f mic, până se dizolvă.

Separat punem gelatina într-un bol cu 50ml apă rece, amestecăm și o lăsăm puțin să se umfle. Pentru extra beneficii health wise, puteți folosi o gelatină grass fed, wink wink :) Combinăm sucul de fructe îndulcit cu gelatina hidratată, omogenizăm bine cu telul.

Turnăm compoziția în forme de silicon și le introducem vreo 2 ore în frigider. Dacă nu aveti forme de silicon, nu e problemă, turnați compoziția într-o caserolă, apoi scoateți jeleul așa mare și îl tăiați cubulețe, iese perfect și așa :) Jeleurile se păstrează în frigider. Se pot mozoli prin îndulcitor granulat :) Poftă mare, pitici!

Cod de reducere MADELINEK10

Jeleuri de casă

ENGLISH VERSION

Coming soon…

Lasă un răspuns