Rețeta asta a apărut la noi în casă „din senin” :)) Într-o zi, tati le-a făcut fetelor omletă în lipie, și ATÂT de mult le-a plăcut, că în vacanța trecută mi-au cerut să le fac și eu. Așa că i-am cerut rețeta și mi-a dat-o, cred că a văzut-o pe Facebook pe undeva :)) A ieșit foaaarte bună, rapidă și sățioasă, mega delish! În vacanță le-am făcut-o zilnic fetelor :)))) Bineînțeles că a trebuit să scriu și pe blog rețeta, of course, să fie aici în loc sigur + pentru cine caută pe Google rețeta :)
Ingrediente:
- 2 ouă
- 1 lipie
- 50 g cașcaval ras
- sare, piper
- opțional: șuncă / salam
Batem ouăle într-un bol și asezonăm cu sare și piper. Încălzim o tigaie antiaderentă (la foc mic spre mediu) și turnăm ouăle bătute. După ce ouăle s-au coagulat puțin, dar sunt încă ușor moi deasupra, așezăm lipia direct peste omletă și apăsăm ușor, ca să se lipească bine.
Când omleta s-a prins, întoarcem totul cu o spatulă (acum lipia ajunge jos, pe tigaie :) Presărăm cașcavalul ras pe lipie și, dacă vrem, adăugăm și șuncă/salam (tati așa face :) Îndoim lipia în două (ca o calzone :)) și rumenim 30–60 secunde pe fiecare parte, până se topește cașcavalul și lipia devine frumos crocantă.
Servim imediat, cât e caldă și cheesy această omletă în lipie, yummmmy! :) P.S. Mie îmi plac f mult aceste lipii de la Lidl – săptămâna italiană :)
Rețeta video
ENGLISH VERSION
This recipe showed up in our house “out of nowhere” haha :)) One day, my husband made the girls an omelet wrap in a tortilla, and they loved it SO much that during our last vacation they kept asking me to make it too. I asked him for the recipe and he gave it to me—pretty sure he saw it on Facebook somewhere :)) It turned out super tasty, quick, and filling… mega delish! On vacation I made it basically every day :)))) Of course I had to write it on the blog too :)
Ingredients:
- 2 eggs
- 1 tortilla/flatbread wrap
- 50 g grated cheese (cheddar/kashkaval)
- salt, pepper
- optional: ham / salami
We whisk the eggs in a bowl and season with salt and pepper. We heat a non-stick pan (ideally on low to medium heat) and pour in the beaten eggs. Once the eggs have set slightly but are still a bit soft on top, we place the tortilla directly over the omelet and gently press so it sticks well.
When the omelet is set, we flip everything with a spatula (so now the tortilla is on the bottom, in contact with the pan). We sprinkle the grated cheese over half of the tortilla and, if we want, we add ham/salami too (that’s how my husband makes it :)). We fold the tortilla in half (like a sandwich) and toast it for 30–60 seconds on each side, until the cheese melts and the tortilla becomes nicely crispy.
We serve it right away while it’s warm and cheesy—yummmmy! :)
Descoperă mai multe la Madeline.ro
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.