Prăjitură cu lămâie și făină de migdale

O prăjitură aromată și gustoasă, dar și light, de primăvară :) Prăjitură cu lămâie și făină de migdale. NU îți vine să crezi că e o prăjitură fără zahăr, făcută cu îndulcitor natural, fără gluten și low carb, jur! :) Este aromată, fragedă, ușor umedă, mmmmm… Iar când aduceți această prăjitură la masă în superbitatea de vas ceramic Emile Henry Madeleine Candy Rose… vă dați seama ce impresie frumoasă lăsați tuturor :) Rețeta video AICI și mai jos.

Ingrediente:

5 ouă
100g îndulcitor natural (Green Sugar Gold)
80g unt
150g făină de migdale
1 lgț praf de copt
1/2 lgț pudră de vanilie
50g fulgi de cocos
coaja rasă de la 1 lămâie
20g fulgi de migdale

Mod de preparare

Batem ouăle spumă cu îndulcitorul. Micșorăm viteza mixerului și adăugăm untul topit și puțin răcit. Oprim mixerul și adăugăm ingredientele uscate: făina de migdale, fulgii de cocos, praful de copt vanilia și coaja rasă de lămâie.

Încorporăm amestecul uscat în cel umed, ușor, cu mișcări circulare.

Turnăm aluatul în superbitatea de tavă Emile Henry Madeleine în formă de inimă :) Presărăm deasupra fulgii de migdale și coacem prăjitura aprox 30 min la 180C, până rece testul scobitorii și se rumenește frumos la suprafață. Poftă mare!

Gama Madeleine

Noua gamă Madeleine de la Emile Henry, pe lângă faptul că it has my name on it :)), aduce un strop de sărbătoare în fiecare zi, cu niște vase ceramice absolut supeeerbe. Sunt ideale atât pentru mesele festive, cât și pentru micile plăceri cotidiene :) Realizate manual în Franța din materiale naturale, combină frumusețea culorii Rose Candy cu performanța ceramicii de înaltă calitate: coacere uniformă, înveliș natural antiaderent, rezistență excepțională la zgârieturi și o durabilitate de necontestat. Orice ai pregăti în ele, un chec pufos, o prăjitură sau o budincă, vasele Madeleine transformă fiecare rețetă în ceva FRUMOS. Sunt potrivite pentru coacere, păstrare la rece, servire sau decor, iar întreținerea ușoară și garanția de 10 ani le transformă într-o alegere de durată pentru orice iubitor de deserturi sau detalii frumoase, like meeee! :))Vă invit să aruncați un ochi pe siteul KitchenShop România AICI.

Alte rețete low carb aveți AICI.