Am pregatit pentru voi the most amazing supa crema de linte ever invented :) Foarte consistenta si satioasa, aromata (trebuie sa o incercati ca sa vedeti despre ce vorbesc) si sanatoasa. Adaugarea pastei de susan la sfarsit ii sporeste mult beneficiile nutritionale. Sanatate curata, ce sa mai!  :)

Ingrediente:

  • 200g linte
  • 1 fir de praz
  • 1 morcov
  • 1 ceapa rosie
  • 4 catei de usturoi
  • 1 radacina de patrunjel
  • 1 lg baza bio pt mancaruri
  • 2 lg de ulei de masline
  • 1 lg pasta de susan (tahini)
  • 1/2 legatura de patrunjel

Piece of cake: tocam legumele si le calim in uleiul de masline pana isi schimba culoarea, apoi adaugam si lintea, baza pentru mancaruri, 2 L de apa si lasam totul la fiert, 20-30 de min, pana lintea se inmoaie si umfla.

Pasam totul cu blenderul vertical, iar dupa ce s-a racit putin supa, adaugam pasta de susan si patrunjelul tocat marunt. O minunatie! :) Pofta mare la supa crema de linte :)

ENGLISH VERSION

I prepared for you THE most amazing lentils soup ever invented :) So filling and nutritious, full of flavor (you have to try it to see what I am talking about) and healthy. Adding the tahini in the end enhances its nutritional benefits.  Pure health at its best! :)

Ingredients

  • 200 g lentils
  • 1 leek
  • 1 carrot
  • 1 red onion
  • 4 cloves of garlic
  • 1 parsley root
  • 1 tbsp organic food base
  • 2 tbsp olive oil
  • 1 tbsp sesame paste (tahini)
  • 1/2 bunch of fresh parsley

Piece of cake: chop and saute the veggies until fragrant, then add the lentils, 2 L of water, dried spices and let all boil for about 20-30 min, until the lentil is soft and fluffy.

Blend everything until smooth, and once the soup has cooled a little, add the tahini and chopped parsley on top. What a delight! :)

Print Friendly, PDF & Email

2 Comments on Supa crema de linte / Lentils cream soup

    • Nicoleta, asa este, supa asta e foarte groasa, pentru ca astfel imi place mie, poti pune mai multa apa pana obtii consistenta dorita ;) Pupici!

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *