Mă simt de parcă am descoperit America :)) Nu am descoperit America, ci cacao ceremonială 😍 Cacao nu este doar un aliment, ci un dar al naturii, care a fost considerat sacru timp de secole. În ultimii ani, trendurile holistice și spirituale au redescoperit utilizarea medicinală pentru cacao, recunoscând statutul său de „planta de poder” (plantă de putere). Alegând cacao pură, procesată cu respect pentru oameni și mediu, te conectezi cu o tradiție străveche și te bucuri de toate beneficiile sale autentice ☺️
Varianta de cacao ceremonială de la Vai cacao constă în pastă de cacao artizanală 100% pură, obținută printr-un proces de presare cu piatră a boabelor de cacao, după ce au fost atent curățate de coajă și ușor prăjite. Interpretarea celor de la Vai se inspiră din băuturile precolumbiene mezoamericane și este creată atât pentru introspecție spirituală, cât și ca aliment funcțional, cu multiple beneficii.
Cuprins:
Scurtă istorie
- De mii de ani, în regiunile Mezoamericane (Chiapas, Tabasco, Yucatán, Guatemala, Honduras, El Salvador, Belize, nordul Nicaraguei și Costa Rica), cacaoa pură a fost considerată sacră și folosită în băuturi rituale.
- Chiar și în zilele noastre, cacao rămâne un simbol al tradițiilor indigene, deși multe practici și utilizări s-au pierdut în perioada colonială, când comunitățile indigene au fost marginalizate, iar limbajul și cultura lor – suprimate.
- În ceremoniile mezoamericane, era consumată de clasele nobile și preoți, fiind adesea combinată cu porumb și achiote (annatto) pentru a obține o băutură hrănitoare, spumoasă și de culoare roșie, simbolizând sângele sacrificiilor rituale. Porumbul era considerat sacru, fiind alimentul de bază al acestor popoare, iar combinația dintre cacao și porumb crea o băutură extrem de nutritivă.
- Se crede că și clasele mai sărace consumau cacao în diverse forme, așa cum s-a descoperit în ruinele de la Joya del Cerén (El Salvador), datând din perioada post-clasică.
- Rolul spiritual și comercial
- Cacaoa era folosită ca monedă de schimb și ca aliment de mare valoare
- Avea proprietăți medicinale recunoscute și un profund simbolism spiritual
Beneficii cacao ceremonială
- Cacaoa conține substanțe chimice asociate stării de bine, cum ar fi:
- ✔ Anandamida – un endocannabinoid care stimulează senzația de fericire
- ✔ Dopamina & Serotonina – neurotransmițători care reglează starea de spirit și somnul
- ✔ Feniletilamina – adesea numită „substanța iubirii”, stimulează plăcerea și energia
- ✔ Triptofan – precursor al serotoninei, contribuie la reducerea stresului
- Este considerată o alternativă mai sănătoasă la cafea. Consumul de cacao pură poate înlocui cafeaua dimineața și poate aduce beneficii pe termen lung pentru sănătatea fizică, mentală și chiar și spirituală, aș zice :)
- Ajută la diminuarea poftei de dulce :)
- E ideal să fie consumată dimineața sau în timpul unei sesiuni de meditație, îți poți, de fapt chiar e recomandat să îți setezi și o intenție la fiecare cană băută 😍
- E important să alegi o cacao de calitate, procesată artizanal, pentru a profita la maximum de efectele sale pozitive. Cum este cea de la Vai cacao :)
Rețetă
Ingrediente (1 porție):
- 15g-20g (doza clasică) sau 35g-42g (doza ceremonială) cacao ceremonială Vai cacao
- 200ml apă sau lapte vegetal
- 1 lgț miere (opțional)
- condimente: scorțișoară, piper cayenne, cuișoare, nucșoară sau turmeric (opțional)
Mod de preparare
- Metoda 1: Punem cantitatea dorită de cacao într-un ibric și adăugăm apă/lapte. Încălzim până la maaaaxim 90°C, fără a ajunge la punctul de fierbere, pentru a nu diminua proprietățile naturale. Amestecăm bine până când cacaua se topește complet. Eu am folosit un tel mic și electric pt spumat lapte.
- Metoda 2: Turnăm cacaua și apa/laptele încălzit într-un recipient termic sigur (termos, shaker) sau blender și amestecăm/agităm/mixăm bine până când cacaua este complet topită.
Alegem cana preferată și, dacă dorim, adaugăm puțină miere și condimente (scorțișoară, piper cayenne, cuișoare, nucșoară sau turmeric). Eu am pus puțină scorțișoară și piper cayenne, superrr bună combinați! Ne setăm intenția și savurăm delicioasa băutură de cacao ceremonială! ❤️
Rețeta video
Cod de reducere
Vă ofer codul de reducere MADELINE10 pt 10% reducere la magazinul Biotiful Brands, ce se dedică unui stil de viață non-toxic, cu produse naturale și de calitate premium, love it!
Codul de reducere NU se aplică la: Produsele deja reduse, Maison Louis Marie, Toate produsele alimentare, Magneziu Marin, Plasma Hypertonica si Izotonica, Folia alimentară hartie și aluminiu, Toate uleiurile de măsline (mai puțin Ootopia), Cristel, &Sisters, Envyta, Solarys, Bureți de vase, lavete, pastile pentru spălat vase, Profimatic, Morph – parfumuri.
Acest articol conține unele linkuri afiliate.