O delicioasa budinca ce aduce foarte mult cu mult iubita crema de zahar ars. Am folosit si semintele de la 1 pastaie de vanilie, si esenta de vanilie facuta in casa pentru a accentua aceasta aroma delicioasa. Foarte buna!

Ingrediente (8 portii):

  • 500ml lapte
  • 3 oua
  • 250g ricotta
  • 80g zahar brun
  • 4 lg tarate de ovaz
  • 2 lg amidon
  • semintele de la 1 pastaie de vanilie
  • 1 lgt esenta de vanilie

Batem albusurile spuma, apoi le amestecam intr-un bol cu restul ingredientelor si turnam compozitia intr-un vas rotund de yena pe care il introducem la cuptor pentru aprox. 1 ora, pana se rumeneste frumos. Lasam la racit, dupa care rasturnam prajitura pe un platou si ornam frumos cu fructe, sirop de ciocolata, frisca etc. Pofta mare!

*Baby friendly: indulciti cu miere sau sirop de artar (+1 an).

ENGLISH VERSION

A delicious pudding that resembles the beloved creme brulee. I used the seeds form 1 vanilla pod and homemade vanilla essence to hightail this wonderful flavor. Really good, trust me! :)

Ingredients (8 servings): 

  • 500 ml milk
  • 3 eggs
  • 250 g ricotta cheese
  • 80 g brown sugar
  • 4 tbsp oat bran
  • 2 tbsp cornstarch
  • seeds from 1 vanilla bean
  • 1 tsp vanilla essence

Beat the egg whites until they form stiff peaks, then add them in a bowl with the rest of the ingredients, stir well and add the mixture in a heat resistant dish and bake in the oven for about 1 hour, until the surface turns slightly golden. Let it cool, then flip on a large plate and decorate with fruit, chocolate syrup, cream etc. Enjoy!

Print Friendly, PDF & Email

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *