Affogato, desert cu cafea și înghețată

Un desert super simplu, de vară, pentru iubitorii de cafea. Și ca să mai tragem puțin de vară, să nu vină încă toamna… :) Affogato, în varianta puțin mai dietetică, cu înghețată și toppinguri fără zahăr :) Suuuuper bun! Ideal e să fie făcut cu înghețată de vanilie, ciocolată, caramel, etc, arome care merg bine cu cafeaua, eu acum am avut înghețată de pepene galben și tot a ieșit bunnn de tot acest Affogato :) Pe repeat, clar! Rețeta video AICI și mai jos.

Ingrediente (2 porții):

2 cupe de înghețată fără zahăr
un espresso dublu (60ml)
topping de ciocolată sau caramel fără zahăr
fulgi de migdale

Punem în 2 boluri drăguțe câte 2 cupe mari de înghețată sau câte 2 mai mici :) Eu am folosit înghețată de pepene galben fără zahăr, voi puteți folosi orice înghețată vă place vouă mai mult :)

Turnăm cafeaua espresso în cele 2 boluri, peste înghețată. Un espresso ajunge pt 2 porții, deci 30ml per porție. Puteți folosi și espresso decofeinizat, cum a făcut eu :) (Am acest espressor de la Breville) Turnăm toppingul dorit, eu am folosit cremă de caramel și de ciocolată fără zahăr de la Secretele Ramonei.