De cand am avut revelatia noului mix Ketomix by Cristina Ionita, si m-au dat pe spate gaufrele inspirate din reteta ei, am stiut ca TREBUIE sa fac ASAP si varianta dulce :) Si, cum se aproprie Craciunul cu pasi repezi, am vrut sa miroasa in casa a turta dulce :) Si am facut aceste dementiale gaufre cu aroma de turta dulce! Sa va uitati la videoul de la sfarsit, sa vedeti ce frumos arata in interior :)

Ingrediente (4 gaufre):

Punem intr-un bol ouale, smantana lichida si indulcitorul, batem amesteculcu telul pana la omogenizare. Adaugam mixul Ketomix, cascavalul ras, condimentele pentru turta duce si amestecam bine.

Lasam amestecul 5 min, sa se umfle fibrele din el si sa absoarba din lichide, apoi formam 4 bilute pe care le gatim in aparatul preincins pentru gaufre. Cand sunt rumene si frumoase sunt gata, la mine dureza aprox 3 min :)

Le servim calde, pudrate cu indulcitor si cu topping de crema de ciocolata sau unt de nuci cu aroma de turta dulce….. M-m-m. Deliciu! :)

ENGLISH VERSION

Ever since I had the revelation of the new Ketomix by Cristina Ionita, and the cheese waffles inspired by her recipe blew me away, I knew I HAD TO make the sweet version ASAP :)) And since Christmas is just around the corner, I wanted the house to have a festive smell and I made keto gingerbread waffles :)

Ingredients (4 waffles):

  • 30 g Ketomix waffle mix
  • 2 eggs
  • 50 g grated cheese
  • 50 ml heavy cream
  • 2 tbsp brown sweetener
  • 1 tsp gingerbread spice mix
  • sugar free chocolate spread
  • gingerbread nut butter

Put the eggs, heavy cream, sweetener in a bowl, whisk well. Add the grated cheese, Ketomix and spice mix, whisk until well combined. Let it sit 5 min, so that the fiber in the mix absorb the liquids.

Form 4 balls, put 2 of them in the preheated waffle iron and cook until lovely golden brown. Serve warm with powdered sweetener, chocolate spread or gingerbread nut butter :) Enjoy!

Print Friendly, PDF & Email

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *