Nuggets de pui cu legume / Chicken veggie nuggets

Ceva bun pentru cei mici și nu numai :) Nuggets de pui cu legume. Se pot face la cuptor, la Airfryer (cum i-am făcut eu) sau prăjiți în ulei, după referințe :) Merg suuuper bine cu cartofi prăjiți la Airfryer, mix de legume sau salată :) Și se pot lua ușor la pachet, pentru că sunt bune și reci.

Ingrediente (30 de buc):

600g piept de pui
1 morcov (60g)
200g conopidă
1 lgț pudră de usturoi
1 lgț mix de condimente italienești
sare, piper*
120g făină
4 ouă
120g pesmet

Dăm carnea de pui prin mașina de tocat sau o mărunțim în robotul de bucătărie. Am folosit piept de pui de la Puiul Vegetarian, o carne f gustoasă și de la pui bine crescuți cu legume și cereale, we love it :) Mărunțim în robot și morcovul și conopida.

Amestecăm într-un bol mare: carnea tocată de pui, legumele mărunțite, sare și piper (*omiteți pt copii mici) pudră de usturoi, mix de legume italienești. Formăm biluțe micuțe pe care le aplatizăm ușor (vor avea aprox 5-6 cm diametru) și le dăm pe rând prin: făină, ouă bătute și pesmet. Mie mi-au ieșit 31 de nuggets.