Prăjitură aromată cu mere

O prăjitură aromată cu mere, pufoasă și parfumată, în care merele se împletesc cu scorțișoara, ghimbirul și nucșoara, un desert cozy și simplu, perfect pentru zilele de toamnă. E ideală și pentru pachețelul de școală/ grădi/ servici, acum că suntem în luna septembrie :) Am folosit condimente de cea mai bună calitate de la Fuchs, preferatele mele de mulți ani de zile deja, le a-dor! :) Rețeta video AICI și mai jos.

Ingrediente:

4 ouă
150 g zahăr brun
80 ml ulei
100 g iaurt grecesc 10% sau smântână
200 g făină
1 lgț praf de copt
2 lingurițe scorțișoară măcinată Fuchs
1/2 linguriță ghimbir măcinat Fuchs
1/2 linguriță nucșoară măcinată Fuchs
2 mere

Condimentele folosite se pot achiziționa de pe PuneGust.ro, eu de aici mi le comand :)

Mod de preparare

Decojim merele, le curățăm de cotor și le tăiem cubulețe. Putem să le stropim cu puțin suc de lămâie, să nu se oxideze. Batem albușurile cu un praf de sare până devin spumoase, apoi adăugăm zahărul brun și batem până obținem o spumă fermă, ca la bezea.

Micșorăm viteza mixerului și adăugăm uleiul, gălbenușurile și iaurtul. Separat, amestecăm făina cu praful de copt, sarea și condimentele: scorțișoară, ghimbir și nucșoară de la Fuchs, miros divinnn! :) Cernem și încorporăm treptat amestecul uscat în cel umed.

Adăugăm merele tăiate cubulețe și le încorporăm ușor. Turnăm compoziția într-o tavă rotundă cu diametru de 24cm.

Coacem 40 min la 180°C, până trece testul scobitorii și casa se umple de arome :) Această prăjitură aromată cu mere este ușor de făcut, plină de gust și perfectă pentru a aduce puțin parfum de toamnă în casă. Am mai presărat niște extra scorțișoară pudră deasupra și bine am făcut :) Poftă mare!

De ce condimentele Fuchs?

Fuchs este unul dintre cei mai mari producători de condimente din Europa și are o tradiție de peste 60 de ani în a aduce arome autentice în bucătării. Condimentele lor sunt atent selecționate și procesate pentru a-și păstra intensitatea și prospețimea, fără adaosuri inutile. De aceea, fie că gătesc deserturi aromate sau preparate sărate, aleg mereu Fuchs de mulți ani de zile, pentru gustul autentic și delicios mereu! :)

Scorțișoara, ghimbirul și nucșoara de la Fuchs sunt naturale, intens aromate și aduc un plus de gust autentic fiecărui desert. Nucșoara se găsește sub diverse forme: întreagă, bucăți în rășniță sau măcinată, toate în diverse gramaje pentru toate gusturile și nevoile :) Și scorțișoara se găsește întreagă sau măcinată, tot sub diverse gramaje, just take your pick :)