Desi suntem abia la diversificare, ma inarmez de pe acum cu retete de bunatati sanatoase pentru printesa, cand va vedea tot felul de prostii in comert :) De mult timp vroiam sa fac si eu gaufre, insa chiar nu mai am loc pentru un astfel de aparat, bucataria mea e supra-saturata de aparatura si accesorii pentru gatit :)))) Aceste forme de silicon sunt excelente, ocupa putin spatiu, gaufrele nu s-au lipiti deloc si mi-au iesit mega delicioase! Sa le incercati! :)

Ingrediente (6 gaufre):

Mixam in blender toate ingredientele (mai putin cele pt topping, bineinteles :) si turnam compozitia in forme de silicon pt gaufre (sau in aparatul special, gasiti aici o larga varietate). Eu am luat formele azi de la Lidl, gasiti si aici :)

Le coacem in cuptorul preincalzit la 180 C cam 20-25 de min, pana suprafata lor devine ferma. Le lasam putin la racit, apoi le scoatem din forme si le decoram dupa bunul plac si imaginatie cu: dulceata de casa, fructe proaspete, iaurt grecesc, scortisoara, sirop de artar, mmmmmm… :) Enjoy!

ENGLISH VERSION 

Although we’re just at the beginning of the road, starting off with baby puree, I am already preparing myself with healthy recipes, for the times when my baby girl will see all those junk food sweets in stores :) I’ve been wanting to make waffles for a long time, but I really don’t have enough room for a waffle maker, my kitchen is so full! :)) These silicon molds are excelent, they are small, the waffles didn’t stick at all and came out absolutely delicious! Do try them! :)

Ingredients (6 waffles):

  • 4 free range eggs
  • 2 ripe bananas
  • 2 tbsp almond flour
  • 2 tbsp maple syrup (or favorite sweetener)
  • 1/2 tsp cinnamon
  • 1 tsp baking powder
  • topping: fresh fruit, jam, Greek yogurt, maple syrup etc

Blend well all the ingredients (except the ones for the topping, of course :) and pour the mixture in silicone waffle molds. Bake for about 20-25 min at 180 C, until their surface becomes firm.

Let the cool a little, then pop them out of the molds and decorate as you like, with: homemade jam, fresh fruit, Greek yogurt, cinnamon, maple syrup, mmm… :) Enjoy!

Print Friendly, PDF & Email

2 comments on “Gaufre simple cu banane / Simple banana waffles”

  1. Buna Madalina,

    Sunt o mare fana a gauflelor si sunt mereu in cautare de retete noi si sanatoase. Imi place mult reteta aceasta gasita la tine si vreau sa o incerc dar eu nu suport bananele. Oricat de putin ar fi in orice fel de mnacare sau bautura le simt gustul. De aceea doresc sa te intreb daca aceasta reteta se poate face si daca renunt la banane si nu pun deloc? Sau ar trebui sa adaug altceva in locul lor?

    Mersi mult de raspun!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *