Paste cu branza la multicooker / Pressure cooker mac & cheese

Am pentru voi cea mai rapida reteta de paste cu branza la multicooker, super gustoase, cremoase, cu branza care se intinde divinnnnnn, o minunataie! :) E o reteta perfecta pentru pitici si intreaga familie, cu ajutorul lui , my love :) Din noua serie Retete Baby friendly la multicooker.

Ingrediente (4 portii):

• 150g paste mici
• 2 lg unt
• 250ml lapte
• 300ml smantana lichida
• 150g cascaval* ras
• 60ml lapte (+extra)

Aveti o extra reducere de 10% cu codul Madeline10 pentru multicookerul , cat si pentru restul gamei, pe siteul CrockPot Romania, valabil pana la 31 martie 2021! :) Nu uitati si de special dedicata acestui multicooker, o gasiti .

Mod de preparare

Punem in vasul multicookerului 250ml din cantitatea de lapte, smantana lichida, pastele (am folosit niste taitei chinezesti din grau dur), untul, amestecam usor. Punem capacul, il rotim spre pozitia Inchis, la fel si valva de presiune. Setam aparatul pe Manual, High Pressure, 5 min.

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Dupa ce timpul s-a scurs, punem un prosopel pe capac si rotim cu o spatula valva de presiune spre pozitia deschis. Dupa ce tot aburul a fost eliberat, deasfacem capacul, adaugam inca 60ml de lapte si cascavalul ras si mai gatim doar cateva minute totul pe Brown Saute. Pana cascavalul se topeste frumos si pastele sunt suficient de cremoase.

• 

• 

• 

Mai puteti adauga lapte in functie de cat de cremoase/lichide va plac pastele cu branza :) O nebunie gata in maxim 15 min, daca punem la socoteala pregatitul ingredientelor si timpul de incalzire a multicookerului. Amazing, pofta mare! :)

Alte retete la CrockPot Express gasiti aici.

*Cascavalul e indicat sa se ofere copiilor dupa varsta de 1 an. Am primit feed-back de la mamici ca reteta pentru copii sub 1 an merge f ok cu: branza de vaci, cas zvantat de la Laptaria cu Caimac su mozzarella proaspata desarata :)

ENGLISH VERSION

I’ve got the quickest multicooker mac & cheese recipe, super tasty, creamy, with a lovely gooey melting cheese, it’s delish! :) This is just perfect for kids and the entire family, with the help of my beloved multicooker :) From the new multicooker Baby friendly recipe series.

Ingredients (4 servings):

• 150 g tiny pasta
• 2 tbsp butter
• 250 ml milk
• 300 ml heavy cream
• 150 g grated cheese
• 60 ml milk (+extra)

Put 250ml milk in the multicooker pot, heavy cream, pasta (I used some tiny chinese noodles), butter, mix gently. Put the lid on, rotate to closed, rotate the pressure valve to closed and cook on Manual, High Pressure, 5 min.

Once the time’s up, cover the valve with a kitchen cloth and gently rotate the pressure valve with a spatula. Once all the steam has been released, remove the lid, add 60ml more milk and the grated cheese and cook just a couple more min on Brown/Saute. Just until the cheese is melted and the pasta is creamy enough.

You can add more milk, depending on how creamy/liquid you like mac & cheese :) This is a super yummy meal ready in max 15 min, if you count the preparation of ingredients and the multicooker heating time. Amazing, enjoy!