Pentru organizarea meniului zilnic am făcut, în colaborare cu soțul și fetele, o listă cu idei de mâncăruri care ne plac tuturor (aproximativ), pentru a avea o alimentație cât mai variată și diversificată :) Mai ales că EL nu agreează alimentele mai exotice (quinoa, făină de cocos etc, ați înțeles ideea :))) E mai conservator d.p.d.v. al mâncării, cum cred că sunt mulți bărbați, iar eu nu stau să gătesc nșpe feluri de mâncare, unless e vorba de rețete pt blog, firește :)) În weekend, când planific meniul pentru săptămâna următoare, aleg din această listă, ZĂ LIST :) Așa că, dacă nu mai știți ce să gătiți clasic (și sunteți copleșiți de rețetele exotice din online, ale mele included :)), aruncați un ochi pe această listă magică, poate vă inspiră :)
Lista noastră cu idei de mâncăruri
Mic dejun
- Ouă ochiuri
- Omletă (cu orice vă place: simplă, cu cașcaval, bacon, mărar, ciuperci, sparanghel etc)
- Ouă de prepeliță fierte sau ochiuri
- Pâine prăjită cu:
- Pastă de pește (cumpărată sau după această rețetă, de ex)
- Icre
- Salată de vinete
- Fasole bătută
- Pesto (asta doar mie îmi place :))
- Zacuscă
- Pastă de măsline
- Sandviș cald cu cașcaval
- Pâine cu unt și gem/dulceață/miere
- Cereale/fulgi cu lapte
- Clătite subțiri (crepes) sau pufoase (pancakes)
- Gaufre dulci sau sărate (am aici multe rețete)
- la mic dejun sărat avem mereu: măsline, roșii, castraveți, ardei, ridichi etc
- la mic dejun dulce: fructe de sezon, banane, iaurt, frișcă, miere, unt de arahide, gem, dulceață, creme tartinabile de cioco :)
FELUL I
- Supă de pui cu găluște/ tăiței
- Ciorbă de văcuță/pui
- Supă de roșii
- Ciorbă de fasole boabe
- Ciorbă de perișoare
- Ciorbă de dovlecei
- Ciorbă de lobodă
- Supe cremă de legume (fără număr :)) din ce legume vă plac
Felul II
PUI
- Mâncare de pui cu fasole verde/galbenă
- Pilaf de pui
- Mâncare de mazăre cu pui
- Ostropel de pui + piure
- Tocăniță de pui cu legume
- Frigărui de pui (la grătar sau airfryer)
- Pui cu legume la cuptor
- Pui Teriyaki ne mai place f mult
- Ciulama de pui cu ciuperci
- Șnițele
- Ficăței cu piure
PORC/VITĂ
- Ardei umpluți
- Sarmale în foi de viță/varză
- Lasagna
- Musaca de cartofi
- Chifteluțe marinate
- Gulaș de vită
- Salată de Boeuf
- Cârnăciori la airfryer + piure/cartofi prăjiți la airfryer
- Mușchiuleț de porc la grătar/cuptor/Airfryer
ALTELE
PEȘTE
- Fish fingers cu cartofi la airfryer
- Pește (somon, doradă, crap, orice pește vă place și aveți proaspăt) la cuptor/grătar/airfryer
- Șalău în crustă de mălai la Airfryer
- Saramură de pește
- Sardine/macrou etc din conservă pe pâine sau în salată
VEGETARIAN
- Budincă de paste cu brânză – care și reciclează brânzeturi, ouă, iaurt etc :))
- Spanac cu ouă ochiuri
- Mămăligă cu brânză și smântână aka MBS
- Ciuperci la tigaie
- Ghiveci de legume
- Cartofi gratinați la cuptor
- Mâncare de varză (dulce sau acră)
- Paste cu sos de roșii
- Iahnie de fasole
- Mâncare de urzici
- Tocăniță de cartofi
SALATE
- Salată orientală
- Salată de ardei copți
- Salată de roșii
- Salată de sezon
- Salată de varză cu mărar
- Salată de iarnă cu muștar
- Guacamole (excepția de rețetă mai exotico-inedită care îi place și soțului meu :)))
- Salată de ton
Unelte utile
Pentru a ne ușura viața, aka pentru a ne organiza și economisi timp și bani, am creat aceste unelte editabile: Lista cu rețete preferate, Meal planner, Meniu săptămânal gratuit și Lista de cumpărături, puteți afla mai multe despre fiecare dând click pe titlu sau pe imagine.
Dacă vă doriți un meal planner deja tipărit, cel al Andreei de la Taste Bazaar e super fain, eu l-am câștigat la un Giveaway, îl puteți comanda de AICI. Later edit: magazinul Urban Tale s-a închis :(
Voi ce idei de mâncăruri mai tradiționale aveți? :) le aștept cu drag în comentarii.
Descoperă mai multe la Madeline.ro
Abonează-te ca să primești ultimele articole prin email.